أسعار مصل اللبن الحامض في الأسواق

يستخدم مصل اللبن الحامض في صناعات المشروبات والأغذية لإثراء القيمة الغذائية (خاصة البروتين) للأطعمة. السعر العالمي لهذا المنتج معقول ومعقول في جميع الأسواق، ويمكن لجميع المستهلكين شرائه والاستمتاع بخصائصه التي لا تعد ولا تحصى. شراء مصل اللبن الحامض عالي الجودة من مراكز الإنتاج الرئيسية بسعر معقول. أو اطلبها من المتاجر عبر الإنترنت.

طریقة تعبئة مصل اللبن الحامض؟

مصل اللبن هو الماء الذي يبقى في قاع الحاوية أثناء إنتاج الجبن. فوائد هذه المياه لا حصر لها. في صناعة المواد الغذائية، يستخدم مسحوق مصل اللبن لزيادة قيمة البروتين في الطعام. للحصول على مصل اللبن، يجب عليك أولاً صنع الجبن. قد يبدو الأمر صعباً، لكن يكفي تقطيع الحليب بمادة حمضية مثل الليمون أو الخل وتصفيته. هذه جبنة لذيذة عليها، بعد تخثر الحليب وتصفيته وقليل من الماء الحامض والأصفر، يكون مصل اللبن نفسه في الأسفل. يمكنك أيضاً صنع مصل اللبن المخمر واستخدام مصل اللبن المتبقي. يولد شرش اللبن أثناء إنتاج الجبن أو الكوارك ويتم تقديمه على شكل سائل أصفر ينفصل عن الخثارة أثناء إنتاج الجبن. عن طريق إضافة حمض اللاكتيك أو مصل اللبن إلى الحليب، يدخل ترسبات الكازين وبروتينات الحليب إلى مصل اللبن.

إذا تم استخدام بكتيريا حمض اللاكتيك، على سبيل المثال لصنع كوارك، يتم الحصول على مصل اللبن الحامض يجب أن يكون مصل اللبن الذي سيتم تخزينه قبل المعالجة الإضافية مبرداً أو مبستراً وتبريده بعد إزالة الدهون والغبار من الجبن. للتخزين على المدى القصير (أقل من ثماني ساعات)، التبريد أقل من 5 درجات مئوية عادة ما يكون كافياً لتقليل النشاط البكتيري. إذا كنت ستستهلك مصل اللبن في غضون 4 إلى 5 أيام، فيمكنك تعبئته في برطمانات زجاجية وتخزينه في الثلاجة. ولكن إذا كنت ترغب في استخدامه لفترة طويلة، فإن أفضل حل هو تجميده. يمكنك تقسيم مصل اللبن إلى أكواب من الورق المقوى وتجميده في أجزاء أو في صواني مكعبات الثلج. لذلك إذا لزم الأمر، يمكنك أخذ كمية مصل اللبن المجمدة التي تريدها من الديب فريزر واستخدامها.

مصل اللبن، الذي يتم الحصول عليه في ظل ظروف طبيعية وصحية، غني أيضاً بالبكتيريا التي تدعم الجهاز الهضمي وتسمى البروبيوتيك. ثبت أن إنزيم يسمى اللاكتوفيرين يوقف نمو الجراثيم في الجسم بسبب تأثيره كمضاد حيوي، وبالتالي يقوي جهاز المناعة. اليوم، يتم الحصول على مسحوق مصل اللبن واستخدامه في صناعة المواد الغذائية. الاستهلاك المنتظم لمصل اللبن مفيد جداً للحامل. في السنوات الأخيرة، جذبت أجزاء مصل اللبن اهتمامًا كبيراً نظراً لفوائدها الصحية واستخداماتها المتنوعة. تم الإبلاغ عن أن البروتينات، والدهون، واللاكتوز، والجزيئات المشتقة من شرش اللبن تحتوي على إمكانات تكنولوجية حيوية محتملة، وتعد باستخدامها في الرعاية الصحية. هذه المادة هي أيضا دواء مفيد جداً للكلي ويمكن أن تساعد في التخلص من السموم.

تصدیر مصل اللبن الحامض إلی مختلف البلدان العالم

يتم إنتاج مصل اللبن العضوي من الحليب ويتم تسويقه بعد الانتهاء من عملية التعبئة والتغليف. يتم توفير هذا المنتج للمستهلكين بجودة ممتازة من قبل مراكز الإنتاج. تتزايد صادرات مصل اللبن الحامض من قبل المنتجين الإيرانيين إلى مختلف البلدان حول العالم يوماً بعد يوم. سعر تصدير هذا المنتج معقول جدا ولهذا السبب يرتفع الطلب عليه من دول أخرى. احصل على مصل اللبن الحامض عالي الجودة من المراكز الإيرانية ذات السمعة الطيبة.