أسواق و متاجر بیع الکشک السائل الحامض

تم بيع اللبن الرائب المجفف بسبب مذاقه اللذيذ والطازج ، والذي له عملائه ، وتتنافس جميع الفئات العمرية دائمًا على استهلاكه. الخثارة المجففة هي واحدة من أفضل الأمثلة على الخثارة التي يحبها العملاء المهتمون باستخدام الخثارة قليلة الملح ويستهلكونها كثيرًا. کشک السائل الحامض مفيد جدًا في تغذية الجسم لأنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية ، وأحد أسباب احتواء مصل اللبن على الملح هو أنه يبعد الجراثيم عنه.

مراحل تحضیر الکشک السائل الحامض

لعمل خثارة محلية لذيذة ، قم أولاً بخلط اللبن الرائب مع الماء في وعاء مناسب لعمل عجينة. الآن نسكب الدوغ في قدر مناسب ونضعه على نار متوسطة.

في هذه المرحلة ، انتظري حتى تصل العجينة إلى درجة الغليان وخذيها. بعد تقطيع العجين ، ارفعي القدر عن النار ، ثم اسكبي العجينة في منظف أو كيس قطني وتعلق من ارتفاع.

لا تضغط على الكيس القطني بأي طريقة لإخراج اللبن الرائب سريعًا. نقطة أخرى هي أننا نضع حاوية مناسبة تحت الكيس بحيث يمكن تجميع الماء الخارج من الكيس داخل الحاوية. اترك الكيس في هذه الحالة لمدة 8 إلى 10 ساعات.

بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الخثارة الطرية من الكيس ، ثم أضف القليل من الملح واخلطها جيدًا. إذا كانت الخثارة جافة تمامًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء إلى الطبق لتليينه.

في هذه المرحلة ، نقوم بتشكيل الخثارة بالحجم المرغوب باليد أو بالقالب ووضعها في سلة شبكية. يجب أن تكون الحاوية التي نجف فيها الخثارة بطريقة تسمح بمرور الهواء تحت الخثارة.

بين الحين والآخر ، اقلب الخثارة رأسًا على عقب لتجفيفها بالتساوي. الخثارة الجافة مذاق ، لكن إذا قمنا بجمع الخثارة بهدوء ورطوبة ، يجب أن نحتفظ بها في الثلاجة أو الفريزر.

إذا جففنا الخثارة تمامًا حتى لا تحتوي على أي رطوبة ، فيمكننا سكبها في حاويات ذات أغطية والاحتفاظ بها في الخزانة. في النهاية ، يمكننا استخدام الخثارة في مجموعة متنوعة من الأطعمة.

مصل اللبن غني بالبروتين والكالسيوم وهو قادر على تلبية احتياجات الجسم من المعادن الموجودة في الحليب. وتشمل هذه المعادن الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم. أظهرت الأبحاث أن الكالسيوم والفوسفور في مصل اللبن والنسبة المناسبة لهذين المغذيين في مصل اللبن فعالة جدًا في الوقاية من هشاشة العظام. وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن أهم الفوائد والخصائص العلاجية لمصل اللبن هي صحة العظام وقوتها ، والوقاية من الاضطرابات العصبية المختلفة ، وتنظيم الهضم والوقاية من الإسهال.

مصل اللبن غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، وخاصة الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. كمية الكالسيوم في 30 جرام من اللبن الرائب الطازج بدون ملح ودهن تساوي كمية الكالسيوم في كوب 250 سم مكعب من الحليب. تظهر الدراسات والتقارير الحديثة حول خصائص مصل اللبن أنه يمكن استخدامه كمغذٍ ومكمل غذائي في علوم التغذية وصناعة الأغذية.

مصل اللبن بحجمه الصغير غذاء معجزة يحتوي على جميع خصائص الحليب ويحتوي على الكالسيوم والدهون والملح والبروتين والنياسين (فيتامين ب 3). تحضیر الکشک السائل انها مريحة جدا وخالية من الصداع.

عملاء شراء الکشک السائل الحامض

شراء کشک الحامض يتم ذلك بطرق مختلفة في جميع أنحاء البلاد. يمكن البحث في مركز مبيعات الخثارة المجففة في جميع مدن إيران والدول المجاورة ، وقد أتاحت شركات التصنيع إتاحة منتجاتها بسهولة للمستهلكين وعملائهم الدائمين. لهذا السبب ، يمكن العثور على معظم الخثارة المجففة في المدن الإيرانية في مراكز البيع ومحلات الألبان. يتم بيع الخثارة المجففة من خلال هذا الموقع بشكل مباشر ، والتي ستتم الإشارة إليها على مجموعة متنوعة من عينات هذه الخثارة في هذا الموقع..