مراحل تصدير الجبن الأبیض في البلدان العربية

يتم تصدير الجبن الإيراني إلى الدول العربية بكميات كبيرة سنويًا. سبب ترحيب التجار العرب بالجبن الإيراني هو الجودة العالية والسعر المنخفض للجبن. لكن الجبن الأبيض الإيراني أكثر طلبًا من أنواع الجبن الأخرى. بسبب احتوائه على الأقل دهون واستخدام حليب البقر الطازج في تحضير الجبن، مما يعطي الجبن طعمًا مرغوبًا.

کیف یتم تخزین کرتون الجبن

تختلف طرق تخزين الأجبان اعتمادًا على قوامها المألوف لدينا.

التعبئة الأولية للجبن: إذا كان الجبن الذي تم شراؤه ملفوفًا بالبلاستيك وبه عبوة بلاستيكية، فمن الأفضل إزالة العبوة بعد الوصول إلى المنزل. إذا اشتريت الجبن من متجر أو متجر غلفها بورق، فيمكنك الاحتفاظ بالجبن لبضعة أيام في نفس العبوة الورقية. إن استخدام الورق يبدل الهواء بين الجبن والبيئة وفي نفس الوقت لا يجففها.

صندوق تخزين الجبن: أحد خيارات التخزين هو تخزين الجبن في صندوق خاص وعلبة من الجبن. هذا الصندوق الخاص، الذي يصنع عادة على شكل رف خشبي صغير بباب زجاجي، يمكنه حماية الجبن والحفاظ عليه في رطوبة بنسبة 75٪. يوجد أيضًا تدفق للهواء في هذا الصندوق الخشبي. يمكنك الاحتفاظ بصندوق الجبن في الخزانة أو الثلاجة.

حفظ الجبن الطري: عندما تريد الاحتفاظ بالجبن الطري أو شبه الطري مثل الجبن الهنغاري، يجب عليك لفها في الورق في أحسن الأحوال. بالطبع، يُسمح أيضًا باستخدام الشمع أو ورق البرشمان ، لكنهما في الأولويات التالية. يساعد الورق المسمى بالجبن على التنفس، لذا فهو يحميها، ولكنه أيضًا يقوم بتصفية كمية صغيرة من الهواء من نسيج الورق. يجب تعريض الأجبان الطرية للهواء قليلًا حتى لا تبلل وتتحلل. إذا احتفظت بهذا النوع من الجبن في كيس بلاستيكي، فإن قوام الجبن سيصبح أكثر نعومة بسبب تعرق الكيس واحتجاز الرطوبة فيه. في هذه الحالة، يتم فقد قوام الجبن وطعمه. إذا كنت ترغب في وضع الجبن في الثلاجة، يمكنك استخدام وعاء خاص للجبن بغطاء زجاجي على شكل قبة. في هذه البيئة، يخلق الجبن بيئته المناسبة ودائمًا ما يحتوي على رطوبة كافية.

تخزين الجبن الصلب: تحتوي بعض أنواع الجبن على قوام أكثر صلابة ولا داعي للقلق بشأن الرطوبة لتخزينها. تخزين هذه الجبن في الثلاجة سيجعلها أكثر جفافاً. لمنع ذلك، يمكنك استخدام ورق مشمع أو رق. لفها بإحكام والصقها. إذا كنت قد اشتريت نموذجًا من الجبن الصلب الذي يستهلك أكثر وذهبت إليه على فترات أقصر، فيمكنك وضعه في كيس بلاستيكي أو الاحتفاظ به في وعاء زجاجي بغطاء.

مستوردین الجبن الأبیض والأسود من أنحاء العالم

الجبن من عائلة الألبان، وهناك العديد من أنواع الجبن حول العالم، وتنقسم الأجبان المستخدمة في إيران إلى عدة أنواع من الجبن، مثل جبنة ليكفان، وجبن موزاريلا، وجبنة الفيتا أو الدنماركية، وكذلك الجبن الأسود، والتي يمكن أن تتنافس مع أنواع مختلفة من جبن البيتزا. يحتوي الجبن على وجه الخصوص على العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الحليب، مثل البروتينات والفيتامينات والفوسفور والمعادن والألياف والحديد. يجب على مستوردي ومصدري الجبن التصدير حسب احتياجات ذلك البلد.